June 1st, 2021

шведский тупик

Стекольно, пункт 7. 🥛 Про молоко🥛



1 июня - Всемирный день молока

Ну, вроде, что тут особенного - молоко и молоко. Выпить кружку молока - что может быть проще.
Ещё в Ветхом Завете молоко упоминается как повседневная пища: «Воды просил он: молока подала она, в чаше вельможеской принесла молока лучшего» (Суд. V, 25).

Швеция занимает первое место по потреблению молока среди взрослых: 3,1 дл в день. Исландия и Финляндия занимают второе место с 2,1 дл в день на взрослого.
Стакан молока во время трапезы, запивая им вместо воды любую пищу - для шведов это обычно.
Правда жирность его всё снижается и снижается - с 3%, через 1,5% и 0,5%, до сегодняшних 0,1% жирности - всё равно, что вода.

Из стихотворения Юнаса Гарделля "På besök i mellаnmjölkens land", /Путешествие в страну Молока Средней Жирности./
Вот так в Швеции.
Вот так мы тут делаем.
В стране Молока Средней Жирности.
...
Сколько раз, бывает, стоишь
перед полкой с молоком и думаешь:
Какое бы молоко взять? Какое бы молоко взять?
В красной пачке? Нет, слишком жирное.
В голубой? Нет, слишком жидкое.
А, знаю, возьму в зелёной – оно ни то ни сё.
Баловство, конечно, но не сильно.
В Шотландии пьют виски.
Во Франции пьют шампанское.
Но мы в Швеции пьём молоко средней жирности.
И это мы чертовски правильно делаем
В стране Молока Средней Жирности.
Целиком стихотворение у меня тут: https://ensam-sa-va.livejournal.com/65026.html

Но не всё так просто. Каких-то 100 лет назад всё было иначе.

За продолжением - под кат!
Collapse )

В заключение песенка тех лет. "Ett öre mer för mjölken"
Из сарая льётся песня и царит счастье
Еще один эре за молоко !
Корова правит, фермер получает
Еще эре за молоко!